Sos sałatkowy bieszczadzki

Ocet to naturalny król wśród sosów sałatkowych! Zwłaszcza naturalny ocet jabłkowy doskonale sprawdza się jako
główny składnik sosów vinegraitte czyli po spolszczeniu – winegret. Proponowany tu przepis, to proste zestawienie trzech składników a zarazem wyborna głębia smaku i nietuzinkowego zapachu.

Składniki:

♥olej z ostropestu – 4 łyżki (można zastąpić oliwą ekstra virgin)

♥ocet jabłkowy naturalny – 3 łyżki

♥pesto z czosnku niedźwiedziego – 1 łyżka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki musimy dokładnie ręcznie wymieszać. Stosujemy tylko i wyłącznie świeżo sporządzony.

Więcej przepisów w duchu herbariów znajdziesz w II części książki Kuchnia Bieszczadzka. Tradycja Bojków i Zdrowie z Natury 🍀🧡

Zobacz co jeszcze możesz w niej znaleźć!