Opis
Pojemność:
250 ml
Smak:
Intensywnie orzechowy i głęboki, z wyraźnymi nutami prażonych orzechów. To smak, którego nie da się pomylić z żadnym innym.
Zastosowanie:
Olej styryjski to produkt z kategorii premium, z którym należy obchodzić się delikatnie. Można go spożywać wyłącznie na zimno – obróbka termiczna całkowicie niszczy jego walory smakowe i zdrowotne.
Świetnie sprawdza się jako:
-
Zwieńczenie zup (kilka kropel na gęsty krem z dyni to absolutny klasyk).
-
Baza do dresingów sałatkowych (Austriacy często łączą go z octem jabłkowym).
-
Dodatek do deserów: Prawdziwym hitem w Styrii jest podawanie lodów waniliowych polanych odrobiną tego oleju, nierzadko z dodatkiem prażonych pestek dyni.
Co czyni go tak wyjątkowym?
Odmiana bezłupinowa: Olej tłoczy się z nasion specyficznej odmiany dyni styryjskiej (Cucurbita pepo var. styriaca). Jej pestki są ciemnozielone i naturalnie pozbawione twardej, zewnętrznej łupiny, co nadaje olejowi niesamowitą gładkość.
Tradycyjne prażenie: Zanim pestki trafią do tłoczni, są delikatnie mielone, mieszane z odrobiną wody i soli, a następnie lekko prażone. To właśnie ten proces odpowiada za głęboki, niesamowicie orzechowo-karmelowy smak.
Zaskakujący kolor: Olej ten wykazuje zjawisko dichroizmu – w cienkiej warstwie wydaje się ciemnozielony, ale w grubszej warstwie lub pod słońce przybiera głęboki, rubinowo-czerwony odcień.
Wszechstronne korzyści zdrowotne
Podobnie jak polskie odpowiedniki, olej z pestek dyni jest niezwykle zdrowy:
-
Wsparcie dla mężczyzn: Jest powszechnie ceniony za wysoką zawartość fitosteroli, które naturalnie wspomagają prawidłowe funkcjonowanie prostaty i układu moczowego.
-
Bomba antyoksydantów: Zawiera mnóstwo witaminy E (zwanej witaminą młodości), która neutralizuje wolne rodniki.
-
Zdrowe tłuszcze: Jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych (szczególnie kwasu linolowego i oleinowego), które dbają o kondycję serca i regulują poziom cholesterolu.
Zastosowanie w pielęgnacji
Nawilżenie i regeneracja włosów: To doskonały wybór do zabiegu „olejowania”, szczególnie w przypadku włosów o średniej i wysokiej porowatości. Zapobiega ich łamliwości, przywraca elastyczność, a tradycyjnie bywa najbardziej polecany blondynkom w celu wydobycia blasku.
Poprawa kondycji skóry i paznokci: Dzięki zawartości witaminy K pomaga rozjaśnić szarą, zmęczoną cerę, a regularnie wcierany w płytkę paznokci – dogłębnie ją odżywia i wzmacnia.
Przechowywanie:
Przechowywać w chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętej butelce.
Może wytracać się naturalny osad.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.