Opis
Książka Kuchnia Bieszczadzka. Tradycja Bojków i Zdrowie z Natury!
OPIS książki:
Staraliśmy się, aby była to opowieść, a nie tylko zbiór przepisów. Wszystkie konkretne przepisy, których indeks zamieściliśmy na końcu publikacji (a jest ich 131), prezentowane są w pewnym kontekście.
W części I – Tradycja Bojków – kulturowym, w części II Zdrowie z Natury – funkcjonalnym. Nie jest to zatem typowa książka kucharska, ale treść, którą z powodzeniem można czytać w długie, bieszczadzkie wieczory. Jest to raczej opowieść etnograficzno-historyczna w części pierwszej oraz funkcjonalno-fito-terapeutyczna w części drugiej.
To nie praca o technologii żywienia. Nie twierdzimy, że wiemy najlepiej, jak przyrządzać te 131 potraw. Jednak po dokładnej kwerendzie źródłowej upieramy się, że tak kiedyś gotowano (część pierwsza) albo że tak jest zdrowiej (część druga). Zdrowie z Natury obejmuje zioła, ich właściwości oraz wpływ na zdrowie. Znajdziecie tu także przepisy bezglutenowe i sposoby przetwarzania żywności.
Życzymy przyjemnej lektury i sukcesów w kuchni!
Co znajdziesz w środku? 🤩
Tradycyjne i zdrowe przepisy, prosto z serca Bieszczadów!
Gotując z Kuchnia Bieszczadzka, doświadczysz również niesamowitej przygody w przeszłość – poznasz historie i tradycje Bojków, które przetrwały w tych przepisach. To nie tylko gotowanie, to zanurzenie się w bogatą kulturę regionu, w którym natura, proste składniki i zdrowe nawyki odgrywały kluczową rolę. Przygotuj się na kulinarną podróż w głąb Bieszczad!
Dodatkowo, książka dostarcza wiele cennych porad na temat zdrowotnych właściwości ziół i ich zastosowania w kuchni oraz domowych przetworach.
Książka Kuchnia Bieszczadzka, to nie tylko zbiór przepisów, ale także praktyczny przewodnik, jak czerpać z natury i wprowadzać zdrowe nawyki do codziennego życia.
Książka Kuchnia Bieszczadzka. Tradycja Bojków i Zdrowie z Natury została wydana w pełnym kolorze, wzbogacona o liczne ilustracje oraz piękne zdjęcia, które ożywiają każdy przepis i opowieść. Dzięki temu lektura staje się nie tylko inspiracją kulinarną, ale również wizualną podróżą przez malownicze Bieszczady, jak również bogate dziedzictwo Bojków.
Książka ma 552 strony (nie licząc bibliografii i spisów) i jest prawdziwą skarbnicą wiedzy o kuchni i zdrowiu z natury.
Wymiary:
Wysokość: 24 cm
Szerokość: 17 cm
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.