Krzemyk karpacki

6,00 50,00 

Ser dojrzewający (podpuszczkowy) typu górskiego (bałkańskiego) z silnym nawiązaniem do oscypka.

Oferujemy go w wersji wędzonej oraz niewędzonej – białej. 

Opakowanie zawiera 3 serki.

Nawiązaniem? Czym zatem się różni krzemyk karpacki od oscypka?
Otóż oscypek może być wytwarzany jedynie na terenie 35 gmin, wśród których nie ma Gminy Dydnia. Zawartość mleka krów rasy czerwonej nie może przekraczać 40%, w tym wypadku mamy 100%. Wreszcie kształt “kanonicznego” oscypka winien być wrzecionowaty. Reszta jest zgodna z górską tradycją. 

Nazwa “krzemyk” nawiązuje zarówno do Krzemiennej, w której ser powstaje, jak i do funkcji – winien wzbudzać ogień, zwłaszcza na imprezach towarzyskich!

Krzemyki dostępne są albo w wersji wędzonej albo białej, doskonale smakują i na zimno i na ciepło.

 

 

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategorie: , Product ID: 8934

Opis

Waga:

Jeden serek waży ok. 37-38 g. Opakowania zawierają 3, 8 lub 25 serków. 

Skład: 

mleko krowie, podpuszczka, sól

Okres dojrzewania: 

2-3 tygodnie. Sery należą do krótkodojrzewających.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 271 kcal

Tłuszcz: 16,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,8 g 

Węglowodany: 2,7 g w tym cukry 0,5 g

Białko: 27,5 g

Sól: 4,45 g.

Przechowywanie:

Przechowywać w temperaturze 1°C-7°C. 

Ser pakowany hermetycznie bezpośrednio przed wysyłką do klienta.

Ser precyzyjnie zabezpieczony podczas wysyłki.

Po otwarciu spożyć w ciągu 24 godzin.

Termin ważności:

60 dni od daty produkcji.

Sposób dostawy:

Ze względu na to, że chcemy zagwarantować Wam produkt jak najświeższy, wysyłka następuje bezpośrednio po wyprodukowaniu konkretnej partii serów. Zamówienia dla klientów Bieszczady.Shop Pasja Sera tworzy w każdy poniedziałek, dlatego wysyłka możliwa jest w każdy wtorek. Wszystkie zatem zamówienia dotyczące serów, bez względu na dzień ich złożenia, realizowane będą w najbliższy wtorek, rzecz jasna najbliższy od dnia złożenia.

W wypadku, kiedy z serami składane jest także zamówienie na innego rodzaju asortyment, całość zamówienia realizowana jest w najbliższy wtorek,  poza oczywiście wyjątkowymi sytuacjami, uzgodnionymi ze sklepem indywidualnie. 

Do czego najlepszy?

Idealna przekąska, wspaniały dodatek do sałatek, kanapek, dań oraz pizzy. Serwowany może być na ciepło i zimno, w wypadku podania na ciepło najlepiej sprawdza się z żurawiną.

Dlaczego te tradycyjne sery są tak smaczne i zdrowe?

Sery produkowane są ręcznie, w zakładzie o skali rzemieślniczej. Technologia pozostała ta sama, co na bacówce, warunki higieniczne są za to o niebo lepsze.

Powstają ze świeżego, górskiego, najwyższej jakości mleka. Pochodzi ono z kilkunastu, ściśle wyselekcjonowanych lokalnych gospodarstw, w których produkcja mleka opiera się na naturalnych, górskich pastwiskach.

Mleko nie jest uprzednio pasteryzowane, odtłuszczane ani tez poddawane innym procesom, charakterystycznym dla typowego zakładu przemysłu mleczarskiego. Pasteryzacja ma miejsce dopiero na etapie wyrobu końcowego, jest przy tym łagodna, przebiega w temperaturze nie przekraczającej 68 stopni C. 

Sery z Serowarni Karpackiej powstają z pasją. Pasją Sera!

Więcej o jej twórcach, produkcji i szczęśliwych krowach z górskich pastwisk, poczytać można tutaj

Alergeny

Produkt zawiera mleko krowie, o czym już wiecie. 

Informacje dodatkowe

wędzenie

TAK, NIE

liczba sztuk w opakowaniu

3, 8, 25

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Krzemyk karpacki”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Może spodoba się również…