Ocet najzdrowszy płyn na świecie…!

Dobrodziejstwa jakie można uzyskać ze skromnej butelki octu są ogromne. Mając na uwadze inne płyny, żaden nie ma tylu medycznych, praktycznych i smakowych właściwości. Nie wiadomo kiedy ocet został odkryty i kto go po raz pierwszy wyprodukował. Wzmianki o nim pojawiają się już m.in. w starożytnych tekstach Sumerów, Egipcjan, Greków, aczkolwiek istniał jeszcze wcześniej.

Kleopatra wykorzystywała ocet jako środek kosmetyczny. Hipokrates doceniał medyczne zalety octu, który stał się jego pionierem wśród używanych lekarstw. Odkrył, że można używać go zarówno wewnętrznie – pijąc, jak i zewnętrznie stosując na skórę. Był zwolennikiem mikstury octu z miodem na ból gardła, łagodzenie chorób oddechowych.

Do wyboru szeroka gama octów: biały (spirytusowy),  balsamiczny,  cydrowy (z jabłecznika),  słodowy, winny, ryżowy, kokosowy,  jak i octy smakowe, owocowe.

Do produkcji octów smakowych korzysta się z bardzo szerokiego asortymentu ziół i przypraw. Przy ich domowej produkcji kluczowe jest lekkie ugniatanie surowca, które pozwala na powolne uwalnianie smaku.

                                                            fot. Pixabay

Octy owocowe istnieją od ponad 10 000 lat, a nowe odmiany stają się coraz popularniejsze w nowoczesnej kuchni. Do ich produkcji możemy wykorzystywać zarówno owoce egzotyczne jak: ananas, mango, kiwi, pomarańcza, jak i naszych bardziej pospolitych: jabłko, gruszka, malina, śliwka. Wszystkie dają słodycz i kwaśność. Owoce można łączyć ze sobą, wówczas ich smaki i wartości odżywcze  wzajemnie się uzupełniają.

Do produkcji najlepszych, najwartościowszych octów tradycyjną metodą poświęca się dużej ilości czasu. Im dłuższy czas dojrzewania octu tym lepiej smakuje i oddziałuje na nasze zdrowie. Nie można uzyskać takiej samej jakości octu produkowanego metodą przemysłową, co tradycyjną.

Nawet jeśli owocowy ocet zbrązowieje, zawartość kwasu w occie nigdy nie pozwoli, aby się zepsuł, a nawet zyska na smaku

Popularne stają się drinki z rozcieńczonych octów owocowych, które jednocześnie orzeźwiają i dbają o nasze zdrowie.

Każdy z nas może eksperymentować mieszając i tworząc unikalne octowe smaki.

fot. Pixabay

Naturalny ocet i naturalna medycyna… Działanie lecznicze dla zdrowia…

♥ Wspomaga odchudzanie

♥ Oczyszcza organizm z toksyn, szkodliwych produktów przemiany materii

♥ Pomocny na infekcje i przeziębienie (kaszel, ból gardła, zatkany nos)

♥ Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, rozcieńcza krew

♥ Obniża poziom złego cholesterolu

♥ Łagodzi artretyzm

♥ Zwalcza bakterie i grzyby

♥ Pomocny na bezsenność

♥ Uzupełni spadek sił witalnych, pomoże podczas zmęczenia

♥ Łagodzi ból po ukąszeniach i zadrapaniach

♥ Skutecznie zatamuje krwawienie z nosa

♥ Łagodzi bóle głowy

♥ Pomocny na grzybicę stóp i paznokci

♥ Łagodzi oparzenia słoneczne

♥ Zmniejsza ból w zapalaniu ucha, w szczególności po basenie

♥ Wspomaga proces gojenia żylaków

♥ Łagodzi skurcze nóg

♥ Pomocny w leczeniu zrogowaceń na stopach.

Uwaga!

Ocet i szkliwo na zębach nie idą w parze! Stosując ocet rozcieńczyć go z wodą lub popij dużą ilością wody.

Pamiętajcie warto kupować i spożywać octy produkowane tradycyjną metodą z surowca najwyższej jakości. Tylko wtedy mamy gwarancję, że zadziała tak jak powinien – leczniczo a przy tym doświadczymy jego bogatej głębi smaku.  

W Bieszczady.shop znajdziecie octy od Bieszczadzkiej Spiżarni 100% naturalne nierafinowane, niepasteryzowane, niepodgrzewane.

Może Cię zainteresować…

Źródło:

Julie Townsend “Ocet. Różne rodzaje octu i ich zastosowania”, Warszawa 2007