Domowe przetwory wprost z serca Bieszczadów – nowości Szczypta Smaku Bieszczady

Szczypta Smaku Bieszczady to połączenie hobby, pasji, tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Klaudia wraz z mamą Ewą zajmują się produkcją zdrowych, domowych przetworów wprost z serca Bieszczadów tj. miejscowości Żubracze. Co wyróżnia produkty Szczypta Smaku Bieszczady? Dla przypomnienia…

1. Przede wszystkim jakość, niepowtarzalny smak i oryginalna receptura! 
2. Wszystkie produkty wytwarzane są ręcznie, w sposób tradycyjny z zachowaniem wszelkich wymogów i przepisów.
3. Surowiec pozyskiwany jest z samego serca Bieszczadów – terenów  z dala od zanieczyszczeń oraz zabudowy.
4. Produkty są naturalne, bez jakichkolwiek konserwantów, barwników czy innych ulepszaczy.
5. Ich receptury pochodzą z notatek i zapisków babci, które odszukaliśmy i otworzyliśmy, aby przygotować szeroki wachlarz pyszności.

W Bieszczady.shop pora na nowości od Szczypty Smaku…

Borówka brusznica – inaczej borówka czerwona doceniona za bogactwo właściwości leczniczych. Wspomaga m.in. prawidłowe funkcjonowanie układu moczowego zwalczając jego stany zapalne.  Działa przeciwbiegunkowo wykazując silne działanie ściągające na błony śluzowe układu pokarmowego. Dzięki właściwościach przeciwbakteryjnych łagodzi dolegliwości wrzodów żołądka i dwunastnicy. Wspomaga proces odchudzania oraz zwalczania infekcji oraz działa witaminizująco i wzmacniająco na nasz organizm. Najlepszy dodatek do mięsa i serów. Wyśmienicie smakuje z duszonym lub pieczonym indykiem oraz dziczyzną. 

Borówka brusznica z gruszką – połączenie tychże surowców wzmacnia ich właściwości prozdrowotne.Gruszka zwiera wiele cennych witamin i mikroelementów. M.in. obniża ciśnienie krwi, korzystnie oddziaływane na serce. Wspomaga pracę układu nerwowego, obniżają ryzyko udaru mózgu. Wspomaga proces odchudzania.

Dereń bogaty m.in. w : antocyjany (przeciwutlenicze), beta-karoten, flawonoidy, pektyny, wiele witamin m.in.: C, P, A, a także żelazo, potas, wapń, fosfor, magnez, cynk, miedź, mangan. Działa przeciwzapalnie, ściągająco, moczopędnie, reguluje przemianę materii, wzmacnia naturalnie odporność. Wskazany w anemii, otyłości, chorobach nerek, na przeziębnie i gorączkę. W ofercie Szczypty Smaku znajdziecie dżem z derenia, który stanowi doskonały dodatek do dań z dziczyzny i serów. Smakowicie komponuje się także jako dodatek na kanapkę, racuchów, placków, jak i innych deserów. I jeszcze niespodzianka, aż w dwóch kolorach…

Dżem z derenia czerwonego 

Dżem z derenia jadalnego żółtego

Kolejny tym razem bardziej na ostro zdrowy dodatek do szynki, tłustych mięs, jaj, sosów, sałatek, a także ryb i serów – chrzan. W ofercie Szczypty Smaku dwa kolorowe i wyborne smaki…

Chrzan z czosnkiem niedźwiedzim…

Chrzan z  borówką brusznicą...

Razem czy osobno pięknie komponują się z całością świątecznego stołu wielkanocnego nadając potrawom wyjątkowego aromatu i smaku 🙂

I na koniec przechodzimy do innych smaków… słodkości tychże zdrowych…

Bieszczadzka Krówka pyszny rarytas dla podniebienia młodszych jak i starszych. Wyprodukowana ręcznie ze składników najwyższej jakości: pełnego mleka, masła i bieszczadzkiego miodu! 

Daj się skusić na Bieszczadzką Krówkę 🙂

Monika Bulik 

coach zdrowia, dietetyk

zielarka, fitoterapeutka

producentka funkcjonalnej żywności 

www.bieszczadkieherbarium.pl

www.monikabulik.pl